2015年3月22日日曜日

ポネットママの味噌づくり

ポネットママの味噌づくり行いました!
信州育ちのポネットママの味噌づくりは、昔ながらの方法で圧力鍋で大豆をグツグツ煮て、潰して麹と塩を混ぜてつくるのもでした。
今回は、短時間で行うためすり大豆を使って、味噌を作る工程を参加者と一緒に行いました。
麹に湯冷ましを入れ、麹が湿ったら大豆を入れてよく手でねります。
結構量が多いので力のいる作業。
一人で行うより、ボールを抑えてもらったり、協力しながらやると楽しいものです。
一まとめになったら今度は団子状にし、用意した容器に投げつけて容器を埋めていきます。
こうして、親子やお友達と一緒に和気あいあいと楽しく4キロの味噌を仕込み終えました。

さて、約1年寝かして出来上がる味噌は...
きっと格別に美味しい味噌になるでしょうね。

日 時 :3月22日(日) 15001700
参加者 :6名
講 師 :浅見幸江(ポネットオーナー)
参加費:3000円(お持ち帰り味噌4㌔弱)
 

 

 


2015年3月4日水曜日

3月の企画展「世界はこれを愛と呼ぶんだぜ」


3月になりました。ただいまの企画展 『世界はこれを愛と呼ぶんだぜ』は、12名のクリエイターに「これが私の愛のカタチです」「これが愛だ!」というテーマのもと描いていただきました。

バレンタインでは、女性から男性に自分の気持ちを贈るものですよね。
そしてホワイトデーは、男性がそれに応える日となります。
この時期は、いろんな愛が生まれる、そんな季節のような気がします。

愛のあらわし方は、人それぞれあるかと思いますが、参加いただいた12名のクリエイターの愛のカタチをご覧下さい。
展示期間は315日まで。同時開催「蓋物陶磁器展」開催中!



 


石田 文  2008年東京造形大学絵画科卒業。絵画を中心に制作活動中。

伊藤 泰雅    画家(油彩) 東京藝術大学大学院油画技法・材料修了

 
小坂 由希   東京造形大学卒。http://kosakayuki.jimdo.com/

コンドウ カヨ  クレパス画家・イラストレーターhttp://pieni.web.fc2.com/top.html

玉掛 理人  武蔵野美術大学 大学院版画専攻修了。 高校で美術教員をする傍ら、
 「身の 回りの大切な人を撮る」をコンセプトに、愛のあるポートレート作品を制作しています。

 
沼野 広輝  九州産業大学卒。現在、兄である陶芸家 沼野秀章の下、焼き物修行中。
 11枚似顔絵を描いてブログにアップするという事を日課としています。

古内 忠輔     美術作家 川口市在住   http://koubou-shiba.com/

HUIT(ユイット)  昼は植木屋のnorikiyocaで制作。https://www.facebook.com/HUIT.nk

吉田  愛   日本画家。東京藝術大学大学院修了。
  日本画 http://yoshidaai.com イラスト http://yoshida-ai.net
 
 
義村 京子         女子美術大学大学院美術研究科修了。
 自然や植物、生命の神秘の中に潜む深いメッセージを、絵画やダンスで
 表現しています。http://www.art-kouba.com/yoshimura/
 
浅見 純子  日常生活の小さな変化(小さな物語)を大切にしながら「創る」をテーマに活動中。
雨海 武   美術家。アートをつくる、アートでつなぐを中心に活動中。