2009年12月22日火曜日

クリスマスケーキの仕込み始まりました!

クリスマスまであと2日。一年に一番お客さんが来てくれるシーズン!
今年は23日が祝日の為、通常より1日早くクリスマスパーティーをする家族も多いようです!ポネットでは、オーナーの母が一人、ほかのもスタッフはおりますが、少ない人数でやりくりしていますので、数量も予約限定で受け付けております。もちろん、家族総出(3人の姉妹と配達担当の父)で、手伝っております。



ポネットのケーキは、スポンジの高さ、そしてクリームの質、甘さの調合、飾りつけなどにはかなり細やかな気配りをしています。やはり、クリスマスには大きなとちおとめのイチゴと品のよいクリームのデコレーションをお勧めしますね。口の中に入ったときのスポンジとクリームとイチゴの触感をよく吟味して、考えられていますので、本当に美味しいです。それは食べた方が言うことですが、小さな時から食べている私ですので言いたくなっちゃいます(笑)

それから、人数が少ない家族でも楽しめるいちごロールもお勧めです!ロールケーキのスポンジはふっわふわの生地で、これもまた、お楽しみ頂けるクリスマス限定ケーキ!


↓それから、地道にジンジャーマンクッキーに絵を描いている妹です!
23~26日はお店でケーキを売っていますので皆さん買いに来てください。
当日の販売もしますが、毎年すぐになくなってしまいますので、お早めに!






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